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魏湾三库“藕粉条”的传说电话:15265413045

来源:魏湾三库“藕粉条”的传说电话:15265413045作者:曹县市场信息网网址:http://cxscxx.webportal.cc/nd.jsp?id=163#_np=2_529浏览数:353 

三库“藕粉条”的传说

   山东万亩荷塘藕粉条——魏湾万亩荷塘“藕粉条”:山东曹县魏湾镇周氏藕粉条已有一百多年的历史。藕粉条集“灵根”(《本草纲目》语,指莲藕)之精华,入口爽滑,精细韧软,荷香美味,绿色营养。魏湾藕粉条是挖掘朝廷御膳房技术,集民间制作方法和现代工艺相结合而开发制作而成的珍稀高档食品,老少皆宜,绿色健康,是目前国内仅有的朝野共享莲藕粉条美食。

  清朝道光年间,有一天道光皇帝吃腻了山珍海味,想吃羊肉炖粉条。内务府给皇帝拉出一份清单,说这得建一粉条大厦,还得请一年薪几百万的大厨,买菜的杀羊的做粉条的一应人等开销下来,说这一碗粉汤得耗资七万五千两白银。道光说这太贵了,早就听说门口胡同里有卖粉条的特别好吃,才几块钱一碗,可以买了吃。过了好几天,粉汤还是没买来。内务府回话说那家叫“粉条周”的卖粉条汤的师傅受人欺负关门倒闭了。厨师已经逃回老家“荷泽”去了。内务府立即派人前去追寻“粉条周”。“粉条周”家居“荷泽”地,他听前来寻他的官员如此这般一说,为了让皇帝吃上更好吃的粉条,央求朝官给他几天时间,他要利用当地荷水,雷泽一带盛产的特产莲藕(康熙字典注:“荷”同“菏”,上世纪70年代以前我国“荷”、“菏”通用,荷泽也写作菏泽)地方的特产,做出一锅珍贵美味莲藕粉条,保管皇上吃得喜欢。话说“粉条周”在当地知县衙门帮助下,购买莲藕,打浆制粉,出丝晾晒,几天功夫,就制作出了金光闪闪,举世无双的藕粉条。皇上第一次吃到这风味独特的藕粉条,大快朵颐,龙颜大悦,下旨这一碗藕粉条为“天下第一锅”,收进御膳房目录。因为制作莲藕粉条耗藕量太大,坊间难得一见藕粉条。直到今天,国内多家莲藕加工厂家也仅是制作出来藕粉,作为奶粉,奶茶类营养品饮品销售,尚没有人制作出莲藕粉条来。

 “粉条周”后人现居住在荷泽市曹县黄河故道湿地自然保护区万亩荷塘一带,上世纪80年代改革开放以来,万亩荷塘每年生产二万吨至三万吨莲藕,莲藕优质,资源丰富。但制取藕粉条却不是简单的事情,因为100斤优质莲藕才能制作出10斤左右莲藕粉,10斤莲藕粉才能制作出6~7斤莲藕粉条,成本太高,价格太贵,一般老百姓也消费不起,曾有少量制作,却卖不出去。2017年,当地莲藕价格只保持在往年价格的70%水平,长期走低,“粉条周”突发奇想,拿出御膳房祖传秘方技术,结合现代科学工艺,制作出了“三库”莲藕粉条,填补了国内食品市场莲藕粉条的空白。让当年道光皇帝点名的御膳莲藕粉条现身当今市场!

   现代营养学专家分析指出:有史以来,人们加工莲藕只是做成“藕粉”而没有做成“藕粉条”,就是因为“藕粉”的珍稀和珍贵。综合外观、口味和营养价值来说,如果把猴头、燕窝、人参视作人类养生保健佳品,那么,“藕粉”加工成为“藕粉条”就是人们用以养生的药食两用“珍品”!

“三库”万亩荷塘“藕粉条”除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素、矿物质。中医认为藕粉条能补五脏,和脾胃,益血补气。性温滋补,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。“藕粉条”散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。“藕粉条”含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。“藕粉条”还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。是老、幼、病弱皆宜享用的上乘美食佳肴。

  魏湾万亩荷塘“藕粉条”食之醇甜清香,细腻润滑,香气四溢,清新可口,余味无穷,不仅能充饥,而且滋补强体。使人感到舒畅开怀。《本草纲目》还记载,藕粉服食,轻身益年。“藕粉条”富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。“藕粉”加工成“藕粉条”,形态改变,改单一冲饮服用为多种食用方法,可以与众多食品搭配制作出多道菜肴食用,给人们提供了更多食用方式,成为传世养生食品之新生补品和主打补品,适宜人群:老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。“藕粉条”性平和,对肠胃病还有通气解热的作用,即是保健营养品,又可作辅助药物,馈赠病人最佳。“藕粉条”联系电话:

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藕粉条包装箱

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曹县万亩荷塘新开发高档特色产品:莲藕粉条

15265413045(手机微信同号)

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